Во-первых XP для сервера не подходит по одной простой причине - XP не допускает обращение из сети более чем от пяти машин.
Во-вторых из "обчного компютера" сделать сервер все же можно. Вариантов множество. Для простого южного гостя посоветую сервер на базе CentOS. Сам на днях настраивал. Образ на 4 гига. Все по-русски, гуй(GUI) - Gnome или KDE на выбор, никаких ограничений по количеству подключений или лицензионных.

Вот! Учитесь, как грамотно ставить тех. задание! :))))